CONFISERIES

CONFISERIES

Nos confiseries artisanales font le succès de notre Maison depuis plus de 10 ans. Des fameuses Coucougnettes de Pau aux pâtes de fruits dérivées de notre savoir-faire de Maîtres Confituriers, nos confiseries artisanales sont faites à la main à partir d'ingrédients de qualité, respectés tout au long de leur transformation en gourmandises incomparables.

Grille Liste

Par ordre décroissant

44 article(s)

  1. PRET A PORTER COUCOUGNETTES TRIO
    11,90 €

    Prochainement

    Confiserie artisanale. 

    sucre glace (sucre antiagglomérant: amidon de mais), amandes 24%, chocolat noir 15% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), amande grillée 7%, sucre semoule, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitols, poudre de cacao, extrait de Grand Marnier (alcool, eau, Cognac, arômes naturels, d'oranges amères, colorant; caramel ordinaire), humectant : glycerol, Armagnac, Vodka gingembre, arôme framboise, huile essentielle mentha arvensis, agent d'enrobage : gomme arabique, acidifiant : acide lactique, colorants : carmin de cochenille, lutéine, bleu patenté.
    Peut contenir des traces de lait, d'arachide, de fruits à coque, de soja et de gluten.
    A préserver de la chaleur et de l'humidité.    

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  2. PRET A PORTER PRUNE DE MONSIEUR
    9,70 €

    Ingrédients: chocolat blanc 44% et chocolat noir 26% ( sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pruneaux 13%, raisins secs 5%, Armagnac 4%, sirop de sucre inverti, sucre anti-agglomérant : amidon de maïs.
    Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque et de gluten.
    A préserver de la chaleur et de l'humidité.

      2017.01.05.0086.0006
      Plums of Monsieur
    Pour 100g/Per 100g  
    Energie/Energy 447 kcal
    1872 kJ
    Matières grasses/Fats 21 g
    Dont Acides gras Saturés/Of which saturates 14 g
    Glucides/Carbohydrates 57 g
    Dont sucres/Of which sugars 53 g
    Protéines/Protein 4.7 g
    Fibres/Total Fibers 4.9 g
    Sel/Salt 0.11 g
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  3. PRÊT A PORTER TETONS
    11,80 €

    Chocolat au lait et praliné amande, à l'orange, recouvert de chocolat blanc.
    Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard Meilleur ouvrier de France chocolatier 1990.

    Praliné aux amandes 40% (amandes, sucre, colorant : caramel ammoniacal, stabilisant : sorbitols, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat blanc 28% au lait 16% et noir 3% ( sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithien de soja, arôme naturel de vanille), biscuit fin (farine de blé, sucre, matière grasse, laitière anhydre, graisse végétale, sucre de lait, protéines de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : carbonates de sodium), poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, poudre de cacao, huile essentielle d'orange douce.
    Peut contenir des traces d'arachide et de fruits à coque.
    A préserver de la chaleur et de l'humidité.

      2017.01.05.0086.0008
      Tetons of Queen Margot
    Pour 100g/Per 100g  
    Energie/Energy 548 kcal
    2286 kJ
    Matières grasses/Fats 33 g
    Dont Acides gras Saturés/Of which saturates 8.5 g
    Glucides/Carbohydrates 50 g
    Dont sucres/Of which sugars 31 g
    Protéines/Protein 9.6 g
    Fibres/Total Fibers 4.9 g
    Sel/Salt 0.18 g
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  4. PRET A PORTER GALIPETTES
    11,70 €

    Les Galipettes
    Ruban bleu - Meilleur Chocolat de France - 49eme salon Intersuc 2004
    Praliné au amandes enrobé de chocolat noir (70% de cacao) enveloppe de crêpe dentelle.

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  5. PRET A PORTER COUCOUGNETTE
    11,90 €

    A découvrir
    Notre nouvelle gamme " Prêt à porter"

    Pour un cadeau alliant l'élégance, raffinement,et gourmandise !

    Coucougnettes framboise 130g

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  6. NOS CUBES DE FRUITS Vrac 1KG sachet individuel
    36,50 €

    Pour les plus gourmand ou les sportifs
    Présentation dans une corbeille Maison Miot:

    Pâte de fruits à l'unité en sachet sous-vide individuel. 

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  7. TETONS Sachet individuel  AU KG
    62,00 €

    Les Tétons de la Reine Margot:
    Ruban bleu - 46eme salon Intersuc en 2001


    Ce chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée Reine Margot,
    première épouse du bon roi Henri IV.
    Femme de grande beauté, passionné d'Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants.
    La légende raconte que " Margot" portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons.

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  8. LES PITCHOUNETTES 120g
    10,90 €

    Prochainement

    La Pitchounette est une confiserie artisanale unique en son genre. Constituée en son cœur d'une noisette grillée enrobée de praliné gianduja, elle est délicatement recouverte d'une feuillantine de crêpe dentelle.

    Dans le Sud-ouest, une "pitchounette" désigne une "gamine" ou plus généralement tout ce qui est petit est mignon. C'est tout naturellement que nous avons appelé la dernière née de notre famille gourmande la Pitchounette. Bien qu'elle ressemble à sa grande sœur, la Galipette, la petite dernière de nos confiseries se fait remarquer avec son caractère bien trempé.

     
    Peu sucrée, cette confiserie accompagnera tous vos instants gourmands, et notamment ceux du café et du thé de fin de repas.
    En savoir plus
  9. COUCOUGNETTES 1 Kg CORBEILLE MAISON MIOT
    66,50 €

    Présentation dans une corbeille Maison Miot .

    Les Coucougnettes sont des confiseries artisanales. La Coucougnette est une amande grillée enrobée de chocolat noir roulée à la main dans une pâte d'amande arômatisée à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac. 

    Afin de vous fournir le produit le plus frais possible nous mettons les coucougnettes en sachet individuel au dernier moment.
    Prévoir 24h de plus en délais de livraison.

     

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  10. LES CUBES DE FRUITS Boite métal Queen
    10,50 €

    Fruits cuits dans des bassines en cuivre, séchés, découpés en cube à la guitare puis candis au sucre de canne.

    Ces cubes de fruits sont une déclinaison gourmande du savoir-faire de nos Maîtres Confituriers. Elaborés avec des fruits rigoureusement sélectionnés pour leurs saveurs, ces cubes de fruis sont un parfait équilibre entre notre savoir-faire unique et la qualité des produits.

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  11. LES COUCOUGNETTES DE PAU Boîte décor Henri IV
    17,90 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne. Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000. En savoir plus
  12. LES COUCOUGNETTES DU VERT GALANT Sachet 135g
    9,65 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne. Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000. En savoir plus
  13. LES COUCOUGNETTES  Boite décor noire ou blanche (Château de Pau)
    17,90 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000.

    *photo non contractuelle

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  14. LE TRIO DE COUCOUGNETTES sachet 135g
    9,65 €

    SACHET COUCOUGNETTE 135g
    Mélange parfum : framboise, menthe, chocolat En savoir plus
  15. UN COFFET BIJOUX DE COUCOUGNETTES Exclusivité WEB
    33,50 €

    COFFRET BIJOUX DE NOS FAMEUSES COUCOUGNETTE !

    32 Coucougnettes en sachet individuel.

     

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  16. LES COUCOUGNETTES TRIO Sachet 200g
    13,50 €

    Cet assemblage des 3 recettes de Coucougnettes est aussi disponible en sachet 200g. Découvrez les 3 recettes de cette confiserie artisanale, spécialité de France.

    Les 3 recettes sont:
    - La Coucougnette traditionnelle, à la framboise, gingembre et Armagnac.
    - La Coucougnette au Chocolat et Grand Marnier.
    - La Coucougnette à la Menthe.

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  17. LES COUCOUGNETTES sachet 200g
    13,50 €

    Les Coucougnettes sont des confiseries artisanales. La Coucougnette est une amande grillée enrobée de chocolat noir roulée à la main dans une pâte d'amande arômatisée à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac.


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  18. BALLOTIN DE COUCOUGNETTES par 2 etq perso
    2,50 €

    BALLOTIN DE 2 COUCOUGNETTES FRAMBOISE
    AVEC ÉTIQUETTE A PERSONNALISER
     Vous pouvez ajouter un prénom pour offrir ou présent pour table ect....
    En savoir plus
  19. BALLOTIN DE COUCOUGNETTES par 2
    2,50 €

    Ballotin de 2 Coucougnettes de Pau, à déguster ou à offrir. En savoir plus
  20. LES COUCOUGNETTES DE PAU Boite King  Décor Château de Pau
    32,00 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000. En savoir plus
  21. LES GALIPETTES boite décor 160g
    17,50 €

    Les Galipettes sont des confiseries chocolatées, constituées d'un cœur praliné à base d'amande douce. Il est ensuite enrobé d'un chocolat noir à 70% et roulé dans un biscuit de fine feuille de crêpe dentelle, ce qui lui donne ce côté croustillant caractéristique. 

    Ce chocolat n'est fabriqué qu'à partir de produits de qualité et naturels. Il est façonné à la main. 
    Elu Meilleur chocolat de France au salon international du chocolat de Paris en 2004, il est ici présenté dans une belle boîte en métal décorée.
    En savoir plus
  22. LES GALIPETTES sachet 130g
    8,60 €

    Les Galipettes
    Ruban bleu - Meilleur Chocolat de France - 49eme salon Intersuc 2004
    Praliné au amandes enrobé de chocolat noir (70% de cacao) enveloppe de crêpe dentelle.

    Lorsque Francis Miot créa ce produit unique. Il fût surpris de voir comment ce chocolat praliné se roulait délicatement dans la feuillantine de crêpe dentelle. Les éclats de ce biscuit donnaient alors des épis audacieux à cette belle bille ronde. Ainsi naquit les Galipettes car elle adore les cabrioles dans ce biscuit fin dont elle ressort toute décoiffée.

    En savoir plus
  23. GALIPETTE boite métal queen 160g
    17,50 €

    Ce chocolat est constitué en son cœur d'un praliné à base d'amande douce. Le tout enrobé d'un chocolat noir à 70% et roulé dans un biscuit de fine feuille de crêpe dentelle, ce qui lui donne ce côté croustillant,Ce chocolat est fabriqué qu'avec des produits de qualité et naturel. Il est façonné à la main, travail artisanal. Distinction : Meilleur chocolat de France au salon international du chocolat Paris 2004. En savoir plus
  24. LES GALIPETTES sachet de 200g
    12,50 €

    Les Galipettes
    Ruban bleu - Meilleur Chocolat de France - 49eme salon Intersuc 2004
    Praliné au amandes enrobé de chocolat noir (72% de cacao) roulé dans un biscuit fin.

    Lorsque Francis Miot créa ce produit unique. Il fût surpris de voir comment ce chocolat praliné se roulait délicatement dans un biscuit finement émietté. les éclats de ce biscuit donnaient alors des épis audacieux à cette bille ronde.
    Ainsi naquit la Galipette, car elle adore les cabrioles dans ce biscuit fin, dont elle ressort toute décoifdée
    En savoir plus
  25. LES TETONS DE LA REINE MARGOT: sachet 135g
    9,00 €

    Les Tétons de la Reine Margot:
    Ruban bleu - 46eme salon Intersuc en 2001


    Ce chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée Reine Margot,
    première épouse du bon roi Henri IV.
    Femme de grande beauté, passionné d'Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants.
    La légende raconte que " Margot" portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons.

    En savoir plus
  26. LES TETONS DE LA REINE MARGOT : boite métal décor  145g
    17,50 €

    Savoureusement tendre et moelleux, vous succomberez à ce praliné d'amandes douces, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger etvous ne pourrez résister à ses fines crêpes dentelles enrobées de fin chocolat, En savoir plus
  27. LES TETONS DE LA REINE MARGOT : ballotin de 2 Chocolats
    2,50 €

    Savoureusement tendre et moelleux, vous succomberez à ce praliné d'amandes douces, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger etvous ne pourrez résister à ses fines crêpes dentelles enrobées de fin chocolat, En savoir plus
  28. LES TETONS DE LA REINE MARGOT : ballotin de 2 Chocolats etq perso
    2,50 €

    Savoureusement tendre et moelleux, vous succomberez à ce praliné d'amandes douces, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger etvous ne pourrez résister à ses fines crêpes dentelles enrobées de fin chocolat,

    AVEC etiquette à personnaliser
    pour ajouter le prénom
    En savoir plus
  29. LES TETONS DE LA REINE MARGOT sachet 200g
    12,50 €

    Les Tétons de la Reine Margot recette artisanale
    ruban bleu catégorie chocolat 46eme salon Intersuc 2001
    Sachet de 200g :
    Intérieur de chocolat au lait praliné amande et biscuit fin, recouvert de chocolat blanc.
    En savoir plus
  30. LES PITCHOUNETTES 170g
    14,90 €

    Prochainement

    La Pitchounette est une confiserie artisanale unique en son genre. Constituée en son cœur d'une noisette grillée enrobée de praliné gianduja, elle est délicatement recouverte d'une feuillantine de crêpe dentelle.

    Dans le Sud-ouest, une "pitchounette" désigne une "gamine" ou plus généralement tout ce qui est petit est mignon. C'est tout naturellement que nous avons appelé la dernière née de notre famille gourmande la Pitchounette. Bien qu'elle ressemble à sa grande sœur, la Galipette, la petite dernière de nos confiseries se fait remarquer avec son caractère bien trempé.

    Peu sucrée, cette confiserie accompagnera tous vos instants gourmands, et notamment ceux du café et du thé de fin de repas.
    En savoir plus
  31. LES PRUNES DE MONSIEUR sachet de 200g
    10,30 €

    Les Prunes de Monsieur sont des confiseries artisanales inventées par Francis Miot, en l'honneur de notre cher Sud Ouest.

    Cette confiserie à base de pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et raisin et aromatisée à l'Armagnac est ensuite trempée dans le chocolat noir puis recouverte de sucre glace.
    Fabriquée à la main, elle dévoile en bouche tout son caractère gascon inédit.

    La petite histoire:
    Greffée en 1507, la prune de Damas (Syrie) devient la prune d'ente qui séchée devient le pruneau dont Agen
    en a fait sa spécialité.
    Leur nom de Prunes de Monsieur vient du frère de Louis XIV, le duc d'Orleans, qu'il fallait appeler " Monsieur" et
    qui les aimait au point d'en attraper des indigestions.
    Telles sont les Prunes de Monsieur : Si bonnes qu'elles se dégustent sans fin ! En savoir plus
  32. LES PRUNES DE MONSIEUR sachet 130g
    6,90 €

    Les Prunes de Monsieur sont des confiseries artisanales inventées par Francis Miot, en l'honneur de notre cher Sud Ouest.

    Cette confiserie à base de pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et raisin et aromatisée à l'Armagnac est ensuite trempée dans le chocolat noir puis recouverte de sucre glace.
    Fabriquée à la main, elle dévoile en bouche tout son caractère gascon inédit.

    La petite histoire:
    Greffée en 1507, la prune de Damas (Syrie) devient la prune d'ente qui séchée devient le pruneau dont Agen
    en a fait sa spécialité.
    Leur nom de Prunes de Monsieur vient du frère de Louis XIV, le duc d'Orleans, qu'il fallait appeler " Monsieur" et
    qui les aimait au point d'en attraper des indigestions.
    Telles sont les Prunes de Monsieur : Si bonnes qu'elles se dégustent sans fin !
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  33. LES PRUNES DE MONSIEUR boîte 160g
    16,80 €

    Les Prunes de Monsieur sont des confiseries artisanales créées en l'honneur du Duc d'Orléans, frère de Louis XIV et qu'on appelait Monsieur. Il aimait les pruneaux d'Agen à s'en donner des indigestions. 

    Cette confiserie est fait avec une pâte de chocolat blanc fourrée au pruneau, raisin et arrosée à l'Armagnac. Elle est ensuite trempée dans le chocolat noir et recouverte de sucre glace. Découvrez tous les arômes de la Gascogne dans ce régal du Sud-Ouest. 

    Elle a reçu la distinction de Meilleure spécialité de France au salon international de la Confiserie à Paris 2006.

    Elle est ici conditionnée dans une belle boîte métallique de 160g.
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  34. LES PERLES DE VIGNE Sachet 150g
    7,80 €

    Maître Vigneron, sur une grappe penché, tint à peu près ce langage:
    "Que vous êtes belle et sensuelle, si votre rondeur égale votre douceur vous êtes alors reine en ce domaine". Dame Vignoble, allant son chemin, but ses paroles pensant que sa beauté les méritait.
    "O mon charmant épris, lui lança-t-elle, vos bons mots me vont droit au cœur et pour vous, rien ne sera trop beau". Sur ces paroles, Maître Vigneron, surpris, tint exactement ce langage : "Madame, vos louanges m'honorent mais rien ne saurait détourner mon cœur. Mes perles de vignes, que je tiens en main, feront de moi un homme comblé et serein, et ce, du soir au matin, jusqu’à ce que mort nous sépare". Meurtrie, la belle passa définitivement son chemin, ne pouvant rivaliser que de loin avec ce raisin.
    En savoir plus
  35. LES PERLES DE VIGNE Sachet 200g
    10,50 €

    Les Perles de Vigne recette artisanale
    Raisins secs macérés dans du vin de Sauternes ou de Jurançon, enrobés de chocolat noir 70% de cacao.
    sachet de 200g.

    Ne vous y trompez pas, les raisins secs ne viennent pas des mêmes vignes que le Sauternes ou le Jurançon. D'une belle couleur dorée, ces raisins secs sont des merveilles d'un autre genre. Réputés par leur valeur énergetique importante, l'histoire veut que l'armée d'Hannibal pût traverser les Alpes en se nourrissant tous les jours de raisins secs. Mais c'est véritablement une fois macérés dans le vin puis recouverts de chocolat noir qu'ils deviennent uniques. Trésor d'harmonie entre le fruit, le vin et le chocolat, ces précieuses gourmandises méritent bien leur nom de " Perles de Vigne"
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  36. BALLOTIN DE PERLES DE VIGNE 50g
    2,60 €

    ballotin de 50 g de Perle de Vigne au Jurançon
    Raisins macérés au Vin de Jurançon En savoir plus
  37. MUST GRAIN DE RAISINS boite 180g
    12,20 €

    Raisin sec macéré au Sauternes enrobé de chocolat noir. En savoir plus
  38. MUST DE GRAIN DE RAISINS 100G
    6,90 €

    Boîte de 100g : raisins dorés au Sauterne
    En savoir plus
  39. CUBES DE  FRUITS sachet 135 g
    5,30 €

    Ces gourmandises aux couleurs translucides sont un enchantement à l’œil et au palais .Peu sucrées à la cuisson, les cubes de fruits sont candies au sucre de canne pour préserver leur saveur plus longtemps et apporter douceur et subtilité au bon goût des fruits acidulés.
    Ex de parfum( cassis,mandarine,fruits de la passion, framboise, abricot,poire, mangue,pêche,cerise, kiwi, pomme fraise,ananas, fruits des bois,citron)

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  40. LES BIJOUX DE LA REINE Sachet 150G
    6,80 €

    Les Bijoux de la Reine que l'on administre avec amour et tendresse car il apaisent les peurs, les souffrances et nos petits chagrins.

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  41. OSEZ GATERIZ bille de riz soufflé chocolat au lait caramel sachet 100g
    4,50 €

    Bille de riz soufflé enrobée de chocolat au lait et aux saveurs caramel.
    En savoir plus
  42. OSEZ GATERIZ bille de  riz soufflé chocolat noir orange sachet 100g
    4,70 €

    Prochainement

    Bille de riz soufflé avec un enrobage chocolat noir et de l' huile essentielle d'orange. En savoir plus
  43. OSEZ BILLE DE RIZ SOUFFLÉ Sachet 200g TRIO chocolat
    7,80 €

    Bille de riz soufflé avec un enrobage chocolat blanc, caramel ou noir .

    chocolat lait riz soufflé, caramel, gomme arabique, gomme Shellac.
    chocolat noir, riz soufflé, huile essentielle d'orange douce, gomme arabique, gomme Shellac
    chocolat blanc, riz soufflé, arôme Tutti frutti, gomme arabique, fille shellac.

    Peut contenir des traces de fruits à coque.

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  44. CHOCO'CISSON 130g
    6,80 €

    Le "Choco'cisson" est un chocolat au lait, fourré aux pruneaux et raisins secs, façonné à la main puis trempé dans le chocolat noir pour figer une fine pellicule de sucre glace.

    Reprenant l'aspect de nos fameux saucissons, ce chocolat est une de nos spécialités.
    Présentez-le sur une planche en bois, découpez quelques tranches et servez-le au dessert à vos amis, enfants et invités!

    Ce chocolat artisanal a reçu le prix du Ruban bleu du Meilleur chocolat au 49eme salon International du Chocolat à Paris.

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CONFISERIES.

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À partir de : 2,50 €