CONFISERIES

CONFISERIES

Nos confiseries artisanales font le succès de notre Maison depuis plus de 10 ans. Des fameuses Coucougnettes de Pau aux pâtes de fruits dérivées de notre savoir-faire de Maîtres Confituriers, nos confiseries artisanales sont faites à la main à partir d'ingrédients de qualité, respectés tout au long de leur transformation en gourmandises incomparables.

Grille Liste

Par ordre décroissant

17 article(s)

  1. TETONS BOITE METAL QUEEN
    17,50 €

    Aux côtés de l'Association Le Cancer du Sein, Parlons-en ! 
    la Maison Francis Miot soutien la lutte contre le cancer du sein.

    En ce mois d'octobre, nous lançons l'opération " Tétons de la Reine Margot ". 
    Pour tout achat de notre boîte métal Queen,
    1,50€ seront reversés à l'Association Le Cancer du Sein, Parlons-en !


    La gourmandise n'aura jamais été un si joli défaut !
    Savoureusement tendre et moelleux, vous succomberez à ce praliné d'amandes douces, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger et vous ne pourrez résister à ses fines crêpes dentelles enrobées de fin chocolat,

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  2. LES PITCHOUNETTES 120g
    10,90 €

    La Pitchounette est une confiserie artisanale unique en son genre. Constituée en son cœur d'une noisette grillée enrobée de praliné gianduja, elle est délicatement recouverte d'une feuillantine de crêpe dentelle.

    Dans le Sud-ouest, une "pitchounette" désigne une "gamine" ou plus généralement tout ce qui est petit est mignon. C'est tout naturellement que nous avons appelé la dernière née de notre famille gourmande la Pitchounette. Bien qu'elle ressemble à sa grande sœur, la Galipette, la petite dernière de nos confiseries se fait remarquer avec son caractère bien trempé.

     
    Peu sucrée, cette confiserie accompagnera tous vos instants gourmands, et notamment ceux du café et du thé de fin de repas.
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  3. LES CUBES DE FRUITS Boite métal Queen
    10,50 €

    Fruits cuits dans des bassines en cuivre, séchés, découpés en cube à la guitare puis candis au sucre de canne.

    Ces cubes de fruits sont une déclinaison gourmande du savoir-faire de nos Maîtres Confituriers. Elaborés avec des fruits rigoureusement sélectionnés pour leurs saveurs, ces cubes de fruis sont un parfait équilibre entre notre savoir-faire unique et la qualité des produits.

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  4. LES COUCOUGNETTES DE PAU Boîte décor Henri IV
    17,90 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne. Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000. En savoir plus
  5. LES COUCOUGNETTES  Boite décor noire ou blanche (Château de Pau)
    17,90 €

    Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne Les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 2000.

    *photo non contractuelle

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  6. LES COUCOUGNETTES TRIO Sachet 200g
    13,50 €

    Cet assemblage des 3 recettes de Coucougnettes est aussi disponible en sachet 200g. Découvrez les 3 recettes de cette confiserie artisanale, spécialité de France.

    Les 3 recettes sont:
    - La Coucougnette traditionnelle, à la framboise, gingembre et Armagnac.
    - La Coucougnette au Chocolat et Grand Marnier.
    - La Coucougnette à la Menthe.

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  7. LES COUCOUGNETTES sachet 200g
    13,50 €

    Les Coucougnettes sont des confiseries artisanales. La Coucougnette est une amande grillée enrobée de chocolat noir roulée à la main dans une pâte d'amande arômatisée à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac.


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  8. GALIPETTE boite métal queen 160g
    17,50 €

    Prochainement

    Ce chocolat est constitué en son cœur d'un praliné à base d'amande douce. Le tout enrobé d'un chocolat noir à 70% et roulé dans un biscuit de fine feuille de crêpe dentelle, ce qui lui donne ce côté croustillant,Ce chocolat est fabriqué qu'avec des produits de qualité et naturel. Il est façonné à la main, travail artisanal. Distinction : Meilleur chocolat de France au salon international du chocolat Paris 2004. En savoir plus
  9. LES GALIPETTES boite décor 160g
    17,50 €

    Les Galipettes sont des confiseries chocolatées, constituées d'un cœur praliné à base d'amande douce. Il est ensuite enrobé d'un chocolat noir à 70% et roulé dans un biscuit de fine feuille de crêpe dentelle, ce qui lui donne ce côté croustillant caractéristique. 

    Ce chocolat n'est fabriqué qu'à partir de produits de qualité et naturels. Il est façonné à la main. 
    Elu Meilleur chocolat de France au salon international du chocolat de Paris en 2004, il est ici présenté dans une belle boîte en métal décorée.
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  10. LES GALIPETTES sachet de 200g
    12,50 €

    Les Galipettes
    Ruban bleu - Meilleur Chocolat de France - 49eme salon Intersuc 2004
    Praliné au amandes enrobé de chocolat noir (72% de cacao) roulé dans un biscuit fin.

    Lorsque Francis Miot créa ce produit unique. Il fût surpris de voir comment ce chocolat praliné se roulait délicatement dans un biscuit finement émietté. les éclats de ce biscuit donnaient alors des épis audacieux à cette bille ronde.
    Ainsi naquit la Galipette, car elle adore les cabrioles dans ce biscuit fin, dont elle ressort toute décoifdée
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  11. LES TETONS DE LA REINE MARGOT : boite métal décor  145g
    17,50 €

    Savoureusement tendre et moelleux, vous succomberez à ce praliné d'amandes douces, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger etvous ne pourrez résister à ses fines crêpes dentelles enrobées de fin chocolat, En savoir plus
  12. LES TETONS DE LA REINE MARGOT sachet 200g
    12,50 €

    Les Tétons de la Reine Margot recette artisanale
    ruban bleu catégorie chocolat 46eme salon Intersuc 2001
    Sachet de 200g :
    Intérieur de chocolat au lait praliné amande et biscuit fin, recouvert de chocolat blanc.
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  13. LES PITCHOUNETTES 170g
    14,90 €

    La Pitchounette est une confiserie artisanale unique en son genre. Constituée en son cœur d'une noisette grillée enrobée de praliné gianduja, elle est délicatement recouverte d'une feuillantine de crêpe dentelle.

    Dans le Sud-ouest, une "pitchounette" désigne une "gamine" ou plus généralement tout ce qui est petit est mignon. C'est tout naturellement que nous avons appelé la dernière née de notre famille gourmande la Pitchounette. Bien qu'elle ressemble à sa grande sœur, la Galipette, la petite dernière de nos confiseries se fait remarquer avec son caractère bien trempé.

    Peu sucrée, cette confiserie accompagnera tous vos instants gourmands, et notamment ceux du café et du thé de fin de repas.
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  14. LES PRUNES DE MONSIEUR sachet de 200g
    11,50 €

    Les Prunes de Monsieur sont des confiseries artisanales inventées par Francis Miot, en l'honneur de notre cher Sud Ouest.

    Cette confiserie à base de pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et raisin et aromatisée à l'Armagnac est ensuite trempée dans le chocolat noir puis recouverte de sucre glace.
    Fabriquée à la main, elle dévoile en bouche tout son caractère gascon inédit.

    La petite histoire:
    Greffée en 1507, la prune de Damas (Syrie) devient la prune d'ente qui séchée devient le pruneau dont Agen
    en a fait sa spécialité.
    Leur nom de Prunes de Monsieur vient du frère de Louis XIV, le duc d'Orleans, qu'il fallait appeler " Monsieur" et
    qui les aimait au point d'en attraper des indigestions.
    Telles sont les Prunes de Monsieur : Si bonnes qu'elles se dégustent sans fin ! En savoir plus
  15. LES PRUNES DE MONSIEUR boîte 160g
    16,80 €

    Les Prunes de Monsieur sont des confiseries artisanales créées en l'honneur du Duc d'Orléans, frère de Louis XIV et qu'on appelait Monsieur. Il aimait les pruneaux d'Agen à s'en donner des indigestions. 

    Cette confiserie est fait avec une pâte de chocolat blanc fourrée au pruneau, raisin et arrosée à l'Armagnac. Elle est ensuite trempée dans le chocolat noir et recouverte de sucre glace. Découvrez tous les arômes de la Gascogne dans ce régal du Sud-Ouest. 

    Elle a reçu la distinction de Meilleure spécialité de France au salon international de la Confiserie à Paris 2006.

    Elle est ici conditionnée dans une belle boîte métallique de 160g.
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  16. LES PERLES DE VIGNE Sachet 200g
    10,50 €

    Les Perles de Vigne recette artisanale
    Raisins secs macérés dans du vin de Sauternes ou de Jurançon, enrobés de chocolat noir 70% de cacao.
    sachet de 200g.

    Ne vous y trompez pas, les raisins secs ne viennent pas des mêmes vignes que le Sauternes ou le Jurançon. D'une belle couleur dorée, ces raisins secs sont des merveilles d'un autre genre. Réputés par leur valeur énergetique importante, l'histoire veut que l'armée d'Hannibal pût traverser les Alpes en se nourrissant tous les jours de raisins secs. Mais c'est véritablement une fois macérés dans le vin puis recouverts de chocolat noir qu'ils deviennent uniques. Trésor d'harmonie entre le fruit, le vin et le chocolat, ces précieuses gourmandises méritent bien leur nom de " Perles de Vigne"
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  17. MUST GRAIN DE RAISINS boite 180g
    12,20 €

    Raisin sec macéré au Sauternes enrobé de chocolat noir. En savoir plus

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17 article(s)

CONFISERIES.

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À partir de : 10,50 €