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CONFITURES AU SUCRE DE CANNE

CONFITURES AU SUCRE DE CANNE

Les confitures et préparations de fruits artisanales au sucre de canne sont les confitures traditionnelles de la Maison Francis Miot.

Cuisinées avec 60% de fruits et du sucre de canne, nos confitures et préparations aux fruits préservent les qualités et les arômes de fruits rigoureusement choisis, grâce à une cuisson courte et maîtrisée.

Mêlant tradition et innovation dans les recettes, nos Maîtres confiturier vous proposent des recettes authentiques et gourmandes. A vos cuillères!

Grille Liste

Par ordre décroissant

55 article(s)

  1. CONFITURE D'ORANGE AMERE
    5,60 €

    Cette confiture au sucre de canne d'Orange amère est une marmelade équilibrée d'orange amère de Séville. Naturellement garnies de pépins, il faut tous les retirer avant de cuire cette orange amère afin de préserver sa belle robe orangée. Nos producteurs nous ont réservé un lot de belles oranges amères, charnues et pulpeuses.

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  2. CONFITURE PLAISIR DU VERT GALANT
    6,95 €

    La confiture au sucre de canne du Plaisir du Vert Galant est un mélange unique de myrtilles sauvages de montagne, de miel et d'épices "aphrodisiaques". 
     
    Henri IV, né à Pau, surnommé le "Vert Galant" du fait de ses très nombreuses conquêtes amoureuses, aurait été un consommateur invétéré d'une préparation de fruits au sucre de canne faite avec les myrtilles sauvages des Pyrénées et aux épices "de l'amour" qui apportent vigueur et fougue! C'est pourquoi nous appelons cette recette "le Plaisir du Vert Galant" car elle apporte plaisir en bouche et plaisir au lit!
     

    A consommer comme une préparation de fruits au sucre de canne, le matin au petit déjeuner, le midi avant la sieste coquine, le soir avant une nuit agitée.

    Cette confiture au sucre de canne a obtenu le Cordon Bleu de la Création au 40ème salon Internationnal de la Confiserie à Paris.
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  3. CONFITURE CUL D'ANGE
    5,40 €

    Mélange de pêche et d'abricot, cette confiture au sucre de canne est dite de "Cul d'Ange" car ce dernier a le galbe de l'abricot et la douceur de la peau de pêche !

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  4. CONFITURE DELICE DU MENDIANT
    5,40 €

    Cette confiture au sucre de canne est un mélange à base de figues, raisins secs, abricots secs, oranges confites, amandes pilées et d'une pointe de rhum.
     

    Dans la tradition provençale, les mendiants recevaient des fruits frais ou secs pour manger et du vin chaud pour boire et se réchauffer. Nous avons mélangé les principaux fruits de Provence, avec une rasade de rhum pour le goût et pour "réchauffer" nos esprits gourmands.

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  5. CONFITURE DE FIGUE
    5,40 €

    Recette de confiture au sucre de canne à base de belles figues violettes, cuisinées entières pour conserver toute leur saveur !

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  6. CONFITURE DE PASTEQUE
    5,30 €

    Recette de préparation de fruits au sucre de canne à base de pastèque, avec un trait de citron et de jus d'orange.

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  7. CONFITURE DE PÊCHE
    5,40 €

    Cette préparation de fruits au sucre de canne de pêche est naturellement généreuse et gourmande avec ses morceaux entiers. En saison, nous adorons utiliser les belles pêches roussannes de Monein, petit village situé à quelques kilomètres de notre fabrique. Grosses et juteuses, elles nous donnent les meilleures confitures de pêche possibles !

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  8. CONFITURE DE PRUNE - Médaille d'ARGENT 2015
    5,30 €

    Cette confiture au sucre de canne a reçu la Médaille d'ARGENT au Concours Général Agricole 2015.

    Cette confiture au sucre de canne artisanale est cuisinée avec de belles prunes Quetsches, ou "prunes de Damas" à partir desquelles sont faits les "pruneaux". Cette délicieuse recette vous aidera notamment à lutter contre la fatigue et le surmenage grâce à ses nombreuses vertus.

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  9. CONFITURE DE RHUBARBE
    5,40 €

    Cette recette traditionnelle deconfiture au sucre de canne, riche en fibres et antioxydants grâce à la rhubarbe vous permettra de faire le plein d'énergie et de prendre soin de vous tout en dégustant une délicieuse marmelade !

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  10. Confiture de FRAMBOISE
    5,60 €

    Cette recette de préparation de fruits au sucre de canne est à base de framboises "willamette", belles framboises arrondies, d'un rouge intense, au goût très prononcé.

    À déguster d'urgence !
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  11. CONFITURE DE PECHE DU BEARN  Série limitée 340g
    6,30 €

    NOUVEAU
    Nos sériés limitées numérotées de 1 à 2500 :

    Pêche du Béarn origine de Monein
    Pot 340g au sucre de canne
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  12. CONFITURE DE CITRON au jus de citron vert 340g
    5,70 €

    Prochainement

    Cette recette de confiture au sucre de canne de citron au jus de citron vert vous offre, en plus d'un audacieux mélange, tous les bienfaits du citron et du citron vert, à savoir une stimulation du système immunitaire et une tonification générale du corps. La confiture au sucre de canne parfaite pour les gourmands qui aiment prendre soin de leur organisme !

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  13. KIWI DE NOS REGIONS Série Limitée 340g *
    6,30 €

    * NOUVEAU :
    Nos séries limitées de 1 à 2500 ex.
    Kiwi des Landes ou du Béarn pot de 340g au sucre de canne

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  14. confiture de CLÉMENTINE DES CORSAIRES 340g
    5,50 €

    ** Photo non contractuelle

    Cette préparation de fruits au sucre de canne de clémentine se révèle être très douce et bien équilibrée. Nos producteurs partenaires corses nous réservent en effet d'exceptionnels fruits et nous sommes heureux de vous faire découvrir tous leurs arômes !

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  15. CONFITURE LA "PARISIENNE" au coquelicot de Nemours

    Prix normal : 5,80 €

    Special Price 5,22 €

    "La Parisienne", c’est une belle recette de confiture de fruits rouges (fraise et griotte) aux notes gourmandes de coquelicot. Très parfumée, elle incarne l’élégance française et cette élégance, aux yeux du monde, c’est Paris, sa tour Eiffel et les Parisiennes bien sûr. Hommage à nos belles parisiennes!

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  16. Confiture de Fraise et vanille de Bourbon 340g

    Prix normal : 6,10 €

    Special Price 5,49 €

    Aussitôt goûtée, aussitôt adoptée. Cette recette de préparation de fruits au sucre de canne vous fait redécouvrir la préparation de fruits traditionnelle de fraise, en apportant la gourmande de la vanille Bourbon. A déguster au plus vite!

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  17. Confiture Figue et cannelle 340g
    5,80 €

    Accents d'automne, accents d'hiver, accents gourmands. Tels sont les accents qui sillonnent cette recette de préparation de fruits au sucre de canne très gourmande. La note de cannelle est subtilement dosée par nos Maîtres confituriers, amateurs par ailleurs des belles figues violettes de Provence.

     
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  18. CONFITURE DE Banane au rhum 340g
    5,80 €

    La préparation de fruits au sucre de canne de banane au rhum dévoile les arômes des Antilles! D'une belle couleur claire, sa texture est onctueuse. La note de rhum, qui s'évapore à la cuisson, apporte rondeur et élégance à cette recette hautement gourmande.

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  19. Confiture de FAVORITE DU ROY
    5,40 €

    La préparation de fruits au sucre de canne de la Favorite du Roy est une recette unique inventée par Francis Miot. D'une belle couleur digne d'un "soleil couchant", ce mélange de pêche, abricot et jus de framboise explose en bouche. Cette préparation de fruits au sucre de canne est un régal tant sur une tartine de pain chaud au petit déjeuner que dans un yaourt dans vos instants de gourmandises!

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  20. Confiture RECETTE DE SORCIERE
    5,40 €

    Mélange de prune et de cynorrhodon, le fruit de la rose sauvage, la préparation de fruits au sucre de canne de Sorcière est appréciée des connaisseurs. On dit que les Sorcières pouvaient jeter des sorts urticants à leurs victimes. En fait elles utilisaient le poil à gratter de l'églantier et gardaient ses fruits pour leur dessert.

    Riche en vitamine C grâce à l'églantine, elle est conseillée aux convalescents et aux personnes agées.
    La prune est renommée pour ses propriétés laxatives, elle combat la fatigue et est source de fibres, de fer, et de potassium.


    Cette préparation de fruits au sucre de canne a reçu le prix du Ruban bleu des spécialité de France en 2000.
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  21. Confiture de TROIS FRUITS ROUGES - Médaille d'OR 2015
    5,60 €

    Cette préparation de fruits au sucre de canne a reçu la médaille d'OR du Concours Général Agricole 2015, au Salon de l'Agriculture.

    La préparation de fruits au sucre de canne aux trois fruits rouges est un mélange équilibré de fraises, framboises et griottes. Travaillés entiers, ces fruits se mélangent parfaitement pour dévoiler les saveurs de nos jardins et forêts.

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  22. CONFITURE FRUITS DES BOIS
    5,60 €

    La confiture au sucre de canne aux fruits des bois est un subtil mélange de fraises, framboises, myrtilles sauvages et mûres sauvages. Ce mélange de fruits et baies rouges a la particularité d'être peu sucré.

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  23. Confiture de FRAMBOISE EPEPINEE
    6,30 €

    Recette de préparations de fruits au sucre de canne à base de pulpe de framboise.

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  24. Confiture de GRATTE CUL
    5,40 €

    La préparation de fruits au sucre de canne au Gratte cul est une purée de graines de rose sauvage, le cynorrhodon ou églantier, dit "Gratte Cul". 

     
    Pourquoi " Gratte cul" ?
    Parce qu'à l’intérieur du bulbe, au dessus des graines et au-dessous de la queue, se trouve une touffe de poils, le fameux "poil à gratter". Si l'on dépose ces poils dans le col de chemise d'une personne, ceux-ci descendent le long du dos et viennent se glisser dans la raie des fesses, d'où l'expression " Gratte-cul ".

    L'églantine étant très riche en vitamine C, on dit qu'elle est à la préparation de fruits au sucre de canne ce qu'est la gelée royale au miel.
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  25. CONFITURE DE GRIOTTE
    6,00 €

    Fruits mijotes au sucre de canne est à base de griottes qui sont de petites cerises juteuses, très parfumées et acidulées.

    Avec ces petites douceurs sur vos tartines, vous serez sûr de ravir les palais de toute la famille, et prendrez soin de leurs défenses naturelles grâce à la vitamine B et C contenues dans les griottes !
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  26. CONFITURE DE KIWI AU CITRON VERT
    5,50 €

    Confiture au sucre de canne à base de kiwi au jus de citron vert.

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  27. CONFITURE DE MANGUE ET PAPAYE
    5,60 €

    Cette confiture au sucre de canne est un mélange exotique de mangue jaune et papaye. Généreuse avec ses morceaux, elle comblera les amoureux des fruits exotiques.

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  28. CONFITURE DE MIRABELLE
    5,80 €

    Fruits mijotés au sucre de canne à base de mirabelles : petites prunes jaunes très répandues en Lorraine, vous offrira son goût raffiné. 

    La mirabelle favorise le transit intestinal par sa richesse en fibre, mais est aussi bénéfique pour la vue et contre le vieillissement cutané. Source d'oligo-éléments, elle saura vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour affronter la journée !
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  29. CONFITURE DE MÛRE SAUVAGE
    6,10 €

    Cette confiture au sucre de canne à base de mûres sauvages, récoltées sur les buissons de ronces est un vrai délice que les palais curieux doivent découvrir d'urgence !

    Déjà très connue par les Grecs, la mûre a un pouvoir antiseptique qui aide à la cicatrisation des plaies et est une grande source de vitamine C.
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  30. CONFITURE DE MYRTILLE DE MONTAGNE
    6,95 €

    Recette exclusive à base de myrtilles sauvages de montagne. Myrtilles toujours plus rares, elles sont bien meilleures que les myrtilles de culture. Goûteuses, juteuses, acidulées, les myrtilles présentent de nombreux atouts santé, et sont notamment très bénéfiques pour les yeux.

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  31. CONFITURE DE MYSTERE DU CHEF
    5,50 €

    La confiture au sucre de canne de Mystère du Chef est un mélange de pêche, abricot, mangue et fruit de la passion. 

      
    Extrêmement parfumée, cette préparation de fruits au sucre de canne se déguste sur une tartine ou en accompagnement d'un yaourt nature.
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  32. confiture d'orange
    5,40 €

    Fruits mijotés au sucre de canne d'orange est une généreuse marmelade d'orange "navelate" récoltées à pleine maturité dans la région de Valence, en Espagne. C'est la plus noble des oranges, avec sa grande part de jus, sa pulpe fine et sa richesse naturelle en sucre.

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  33. CONFITURE D'ORANGE WHISKY
    5,40 €

    Recette traditionnelle de la Maison, le whisky apporte rondeur et saveur à cette belle confiture au sucre de canne d'orange. 

     Il s'évapore à la cuisson mais laisse une trace gourmande à cette marmelade.
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  34. CONFITURE DE POIRE CARAMEL
    5,40 €

    Initialement créée pour un conseil des Chefs d'Etat à la demande de l'Elysée, cette confiture au sucre de canne gourmande à base de poires et de caramel saura ravir les papilles des petits comme des grands !

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  35. CONFITURE DE POMME VANILLEE AU CITRON VERT
    5,40 €

    Cette recette de confiture au sucre de canne allie douceur et élégance grâce à son mélange entre la douceur de la pomme Golden et l'acidité du citron vert.

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  36. CONFITURE D'ANANAS, PASSION ET COCO
    6,90 €

    Une gourmandise à l'état pur ! Une préparation de fruits exotiques divine associant la douceur de la noix de coco et le gout acidulé du fruit de la passion ! Amateurs d'exotisme, cette création aussi fraiche que gourmande séduira à coup sur vos papilles gustatives ! Un exquis mariage de saveurs à tartiner généreusement sur des tartines, des crêpes, gaufres, et pour les plus amateurs, à déguster à la cuillère ! En dessert ou au petit déjeuner cette préparation de fruits au sucre de canne d'exception est une véritable invitation sous les tropiques. Savourez et… voyagez ! En savoir plus
  37. CONFITURE CERISE BADIANE
    6,20 €

    Prochainement

    FRUITS MIJOTÉS AU SUCRE DE CANNE

    CERISE BADIANE
     
    Préparation de fruits pot 340g :
    Cerise noire 47 %, sucre de canne 38 %, griotte 12 %, jus de citron concentré, gélifiant : pectine (issue de fruits), badiane 0,12 %. 

    Valeurs nutritionnelles pour 100 g

    Energie : 853 kJ – 201 kcal

    Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g

    Glucides : 48 g, dont sucres : 46 g

    Protéines : 0,8 g

    Sel : 0,01 g

     

    Allergènes

    Aucun

    Conseils de conservation

    Se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.

    Conseil de consommation

    Produit à consommer en l’état

     

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  38. CONFITURE DE FIGUE AUX NOIX
    5,80 €

    Cette confiture très gourmande de figue aux noix pour fromages et foies gras saura accompagner tant vos pâtes persillées (bleu, roquefort, fourme d'ambert) que vos mi- cuits et autres foies gras conserve. En savoir plus
  39. CONFITURE FLEUR D'AMOUR
    5,80 €

    "Harmonieuse et fraîche association de la pêche, de la framboise et de l'hibiscus, symbole de la beauté et de l’amour pour cette dernière-née, nommée ""Fleur d'amour"". Une confiture fleurie créée par nos Maitres-Confituriers vous invitant à célébrer l'amour, la passion et l'éveil des sens ! Un audacieux mélange de fruits créant un subtil mariage de saveurs qui vous fera à coup sûr, tomber en amour ! " En savoir plus
  40. CONFITURE POIRE CHATAIGNE
    5,80 €

    Subtil mariage entre la douceur sucrée de la poire et la gourmandise de la châtaigne. Une de nos petites dernières, plébiscitée par les amateurs de châtaigne ! A déguster dès maintenant…. En savoir plus
  41. CONFITURE MANGUE VANILLE   Médaille Argent 2019
    6,50 €

    Fruits mijotés au sucre de canne : Mangue  Vanille  Médaille d'argent Concours Général Agricole Paris 2019
    Escapade exotique en Inde avec cette savoureuse préparation de mangue subtilement associée à la douceur de la vanille Bourbon.
    Travaillée avec l'une des meilleures variétés de mangue au Monde (mangue Alphonso) nos Maîtres confituriers s'attèlent à exprimer dans cette recette toute l'appétence de ce fruit. Associée à l'exotismede la vanille Bourbon, cette préparation de fruits se révèle des plus délicates.

     

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  42. CONFITURE ORANGE YUZU Médaille Or 2019
    6,20 €

    NOUVEAU Série limitée : Indéniablement, une recette de préparation de fruits au sucre de canne en l’honneur du pays du Soleil Levant !
    Un beau mariage ensoleillé conjuguant délicatement la fraîcheur de l'orange à l’acidité du yuzu, cet agrume précieux cultivé dans la province de Kôchi au Japon, mêlant subtilement les notes caractéristiques du pamplemousse et de la mandarine verte.
    Une association unique, une belle longueur en bouche et une touche d’originalité des plus raffinée. Avis aux amateurs d’agrumes et autres gourmands !

    MEDAILLE D'OR Concours Général Agricole PARIS 2019

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  43. CONFITURE D'ABRICOT ROUGE DU ROUSSILLON (AOC)
    5,85 €

    Prochainement

    Préparation de fruits au sucre de canne
    Ingrédients : abricot rouge du Roussillon 60%, sucre de canne 39%, jus de citron concentré, extrait naturel de vanille, gélifiant : pectine (issues de fruits).

    Possibilité de présence fortuite de noyau.

    Se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.

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  44. Confiture de CERISE NOIRE
    6,10 €

    Nouvelle saison des cerises noires !

    MEDAILLE D'ARGENT  SALON DE L AGRICULTURE 2018 Concours général Agricole


    Cette délicieuse préparation de fruits au sucre de canne de Cerise noire a reçu le Ruban bleu de la meilleure confiture Intersuc à Paris... 
    À vous de la déguster !
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  45. CONFITURE DE BISOUS
    5,50 €

    La confiture de Bisous apporte tendresse et douceur sur vos tartines. Heureux mariage de la pêche et du jus de clémentine, elle fait partie des confitures préférées des enfants. 
    Elle a obtenu le Cordon Bleu du Meilleur Dessert au 47ème Salon de la Confiserie à Paris en 2002.
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  46. Confiture  de NOËL
    5,50 €

    La confiture de Noël est un mélange unique de figues, abricots secs, raisins secs, oranges confites, amandes pilées et pointe de rhum. 
    Cette confiture de Noël accompagnera délicatement vos foies gras, en mi-cuit ou en conserves.
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  47. Confiture Abricot
    5,50 €

    Médaille d'or au salon de l'agriculture à Paris 2013. 

     
    Fait avec des abricots "bulida", gros fruits parfumés à chair ferme, ce grand classique de la préparation de fruits au sucre de canne a séduit le jury du Concours Général Agricole, qui lui a décerné la Médaille d'Or en 2013. 
    Commentaires: « Bon équilibre, parfumée et belle longueur en bouche » - Jury du CGA 2013.

    Historique :  Nous pouvons affirmer aujourd'hui que l'abricotier est cultivé depuis près de 5 000 ans en Chine, et on en retrouve à l'état sauvage sur les flancs de l'Himalaya. Les persans l'appelaient " Oeuf du soleil " ou " Oeil du soleil ".

    Riche en vitamine A, B, C, c'est un fortifiant pour les nerfs, un reconstituant des cellulles du cerveau, et c'est pourquoi nous aimons tant le travailler en confiture.

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  48. Confiture de FRAISE

    Prix normal : 5,40 €

    Special Price 4,86 €

    Notre recette de préparation de fruits au sucre de canne de fraise, à base de fraises "senga sengana" saura embellir vos tartines et accompagner vos plus beaux desserts. 

    Cette fraise est dite "à confiture" car elle est très parfumée et incroyablement savoureuse !
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  49. CONFITURE CŒUR D'AMOUR
    5,50 €

    La confiture au sucre de canne de Cœur d'Amour fait fondre tous les amoureux de la confiture. Abricot, pêche, mangue et fruit de la passion sont mélangés puis une note de champagne vient compléter cette association hautement savoureuse.

    Cette confiture au sucre de canne a reçu le prix du Ruban bleu au salon Intersuc à Paris en 2000 !
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  50. CONFITURE TROIS FRUITS D'OR
    5,40 €

    Cette confiture au sucre de canne aux 3 fruits d'or est un mélange d'agrumes équilibré: orange, citron jaune et pamplemousse. Découvrez les saveurs incomparables de cette marmelade originale et parfumée !

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  51. CONFITURE SECRET DE CURE
    5,40 €

    Secret de Curé est un mélange de prunes et pruneaux "religieusement" arrosé d'Armagnac. C'est une recette de confiture délicieuse typique du Sud-Ouest de la France et riche en vitamines A, B et C.

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  52. CONFITURE EXOTIQUE ET PASSION
    5,60 €

    La confiture au sucre de canne "Exotique et Passion" est un mélange d'abricot, de mangue, de pêche, de fruit de la passion et d'ananas. Très parfumée, cette préparation de fruits au sucre de canne est un régal tant sur une tartine au petit-déjeuner que dans un yaourt dans vos instants de gourmandises.

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  53. CONFITURE COUILLE DU PAPE
    5,40 €

    L'histoire : En l'an 800, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée en prêtre pour suivre son amant de Cardinal.
    Quelques années plus tard, elle fut élue Pape avant d'accoucher d'une petite fille dans les rues de Rome. D'où la légende de la Papesse Jeanne.

    En 1305, lors de l'élection de Clément v ( Pape aux traits efféminés) originaire d'Agen capitale du pruneau, le " Sacré collége" afin de ne pas commettre d'erreur, le fit asseoir sur un trône percé. Un Cardinal était chargé de constater ses attributs, déclamant en latin devant le concile : " il en a une belle paire et elles sont bien pendantes comme nos figues !"
    C'est pour cette raison que les botanistes ont nommé les figues comme les pruneaux " Couilles du Pape".
    Ce n'est qu'a compter du XVIe siècle qu'elle fut rebaptisée du nom de Coucourelle. Comme ses deux fruits se consomment également secs, ils ont été comparés aux Coucougnettes du Pape qui fait voeu d'abstinence !

    Riche en vitamine C. Comme tous les fruits secs, elle est énergétique et recommandée aux sportifs.

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  54. CONFITURE DE COING
    5,40 €

    Cette confiture au sucre de canne de coing est préparée avec soin pour que vous puissiez bénéficier de tous les bienfaits de ce fruits réputé dans le milieu. Laissez-vous tenter par son goût aussi délicieux qu'unique, qui fera du bien tant à votre corps qu'à votre esprit !

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  55. CONFITURE DE CASSIS
    5,65 €

    Cette confiture au sucre de canne est à base de Cassis, aussi appelé fruit du Diable, gadellier noir ou groseille noir.

    Son arôme spécifique et facilement reconnaissable vous procurera grand plaisir à la dégustation, mais ces petites baies vous aideront également à régler des problèmes diurétiques ou liées à certains rhumatismes.
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55 article(s)

CONFITURES AU SUCRE DE CANNE.

Notation : 5/5 basée sur 2 évaluation(s)
À partir de : 4,86 €