Chocolates

The master chocolatiers of Maison Francis Miot
Trained in the purest tradition of the Master Chocolatiers of France, our two Chefs supervise a team of enthusiasts who realize a thousand chocolate wonders.
Chocolates grands crus and search for the best blends punctuate their daily life. All our chocolates are 100% pure cocoa butter, a prerequisite for Master Craftsmen-Chocolatiers.

Our solidarity commitment in Chocolate
Grands crus from Venezuela, Brazil, Peru and São Tomé represent the main origins of our production.
Solicited in 2007 by the Consul of São Tomé e Príncipe (called the Chocolate Island, located in the Gulf of Guinea), we invested with 6 French Master Chocolatiers in decanting bins and dryers to revive fields of cocoa trees. After the departure of Portuguese settlers in 1975 and the redistribution of land, production had fallen from 45,000 tonnes a year to 4,500 tonnes.
The Maison Francis Miot therefore participated in the restoration of 150 hectares of cocoa trees by setting up a form of solidarity trade (aid to a disadvantaged population thus aiming to reduce inequities within the country itself).

The thoroughness of work
The rigour and tailor-made accompanies our passion for chocolate.
Thus, many of our creations are made one by one, by hand, with a pastry bag... according to their own specificities. Because we do not compromise with the quality of Haute Gourmandise Française!
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CHOCOLAT NOIR AU SARRASIN TORREFIE
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Chocolat noir au sarrasin torrefie

€4.23 €4.70
Le sarrasin torréfié est une spécialité d'Hokkaido au Japon et apporte une texture croquante à cette recette.
Son goût intense de blé noir se conjugue parfaitement à notre chocolat noir 100% pur beurre de cacao.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette tablette garnie de chocolat artisanale.
CHOCOLAT NOIR AU SESAME DORE
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Chocolat noir au sesame dore

€4.23 €4.70
Légèrement torréfié au feu de bois, les graines de sésame doré apportent un croquant fin et un goût subtil à notre chocolat noir 100% pur beurre de cacao.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette tablette garnie de chocolat artisanale.
CHOCOLAT NOIR AU YUZU DE KOCHI (JAPON)
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Chocolat noir au yuzu de kochi (japon)

€4.23 €4.70
Notre chocolat noir 100% pur beurre de cacao est magnifié par un superbe yuzu cultivé au Sud d'Osaka. Cet agrume dévoile des notes de pamplemousse et mandarine verte dans cette recette chocolatée inédite.
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