Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
Boutique Francis Miot
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Les Coucougnettes sont des confiseries artisanales fabriquées à Pau, créées par Francis Miot et SG Sender (Le « Monsieur Pâtissier » de Gaston Lenôtre).< Spécialité de Pau, elles ont été pensées en l’honneur du Roi Henri IV, à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. Si le nom de « coucougnette » évoque les choses de la vie, faire une «coucougne» signifie câliner, cajoler, chouchouter... en deux mots, offrir un «moment d’amour».Elles rendent donc un hommage gourmand et polisson au bon Roi Henri IV surnommé le «Vert Galant»
Titre : ces confiseries ont reçu le Prix du Meilleur Bonbon de France en 2000*
Recette : constituées d'une amande grillée enrobée de chocolat noir 70% de cacao roulée à la main dans une pâte d'amande aromatisée à la framboise, gingembre et Armagnac. * Prix du Meilleur bonbon de France - 45ème salon Inter
Cette emblématique recette, qui a fortement contribué au succès de la Maison, a été déclinée en deux autres saveurs : une pâte d’amande à la menthe ainsi qu'une pâte d’amande au chocolat et Grand Marnier® qui enrobent l'amande grillée chocolatée. Ces 3 saveurs réunies (framboise - menthe - chocolat) forment le « Trio», mélange gourmand et authentique devenu une des références de la Maison.
Un joli cadeau à offrir plein d'amour et de tendresse.
*Si rupture, remplacement par un article équivalent
Découvrez le calendrier de l’Avent Maison Francis Miot, une création gourmande et artisanale qui fera patienter petits et grands jusqu’à Noël !
Derrière chaque fenêtre se cache une mini confiserie artisanale soigneusement préparée dans les ateliers de la Maison Francis Miot, plusieurs fois championne du monde de confitures.
Chaque jour, laissez-vous surprendre par une nouvelle saveur : chocolats, galipettes, tétons, bijoux, coucougnettes, nougat et bien d'autres encore...
Plus qu’un simple calendrier, c’est une expérience gustative unique : 24 jours de douceurs sucrées pour illuminer votre mois de décembre et savourer la magie de Noël avec un zeste d’authenticité.
Idée cadeau idéale pour les amoureux de confiseries, les gourmands et les épicuriens : à offrir ou à s’offrir, pour transformer chaque matin en moment de pur plaisir.
Série limitée, ne tardez pas à découvrir le calendrier de l’Avent gourmand Maison Francis Miot, symbole du savoir-faire artisanal français, de la tradition et de la créativité sucrée.
Dites je t'aime à vos proches avec ce joli coffret en forme de coeur rouge rempli de gourmandises !
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1 Coffret boîte carré 20x20 Maison Francis MIOT
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Succombez à l'assortiment savoureux de minis pots parfaits pour un moment de plaisir gustatif, à manger seul ou à partager entre amis.
Les articles du coffret peuvent être remplacés par un produit de valeur équivalente selon le stock disponible.