L’Équipe

L’excellence des passionnés.

Avec une équipe de 35 passionnés, dont 10 aux confitures, la Maison Francis Miot est désormais réputée dans le Monde entier et s’engage à porter l’excellence de la cuisine française à son plus haut niveau.

Les meilleurs cuisiniers, pâtissiers et chocolatiers des quatre coins du Monde s’associent à notre Maison pour décliner de nouvelles recettes, pour que les influences culinaires orientales, asiatiques se mêlent à la tradition française.

PDG
Jean OTHAX depuis 2006

Directeurs commerciaux
Jean-Bernard OTHAX depuis 2006

Damien TRAILLE depuis 2018

Responsable Achats
Sylvie LACOUR

Assistante de Direction/Responsable Gestion/RH
Julie TALOU

Équipe

Chargé d'Affaires Export
Damien TRAILLE

Chargée Marketing/Communication/Export

Valentine LABAT

Secrétaire Commerciale
Francine LASCASSIES

Personnel Comptabilité
Christine COADEBEZ

Lucie BIGNALET

Responsable Production fromagère et innovation
Karine CASTETS

Responsable Production Confiseries/Pâtisseries

Mathieu LARQUIER

Responsable Qualité
Capucine FLAMENT

Réception Enregistrement Étiquettes
Frédéric THEBEAU

Personnel production Confiseries
Magali DAUGENE

Armine KUZNETSOVA

Daisy BIJOUX

Corinne CHALAND

Andréa CHATRIE

Responsable production Confiturerie

Elvira LA FERE

Sylvie IRIGOYEN

Ludovic CABROL

Sébastien BARRET

Béatrice SARTHOU-GARRIS

Jessica DERAND

Rachel OUKIRFI

Naomi MARYAM

Personnel Emballage Confiseries
Ludivine MENDIBOURE (Responsable)

Charlotte TOURETTE

Personnel Expéditions
Karine CASTETS (Responsable)

Fanny FIGEAC

Responsable Boutiques, commerciale et CSE
Alexandra OTHAX

Nos conseillères de vente
Grace DURAND

Christophe SOBCZYK

Chloé FERNANDEZ

Alexandrine MILLE

Pauline BERTIERE

L’Équipe

Artisan Confiturier - Confiseur