Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
Boutique Francis Miot
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Pâques est l'occasion rêvée pour déguster un délicieux assortiment d'oeufs en chocolat! Laissez vous tenter par ces mélanges : oeufs noir Gianduja et biscuit, oeufs lait spéculos, oeufs noir praliné, oeufs lait Gianduja éclat d'amandes, oeufs lait praliné amande, oeufs lait Gianduja et biscuit
Sachet d'oeufs composés de délicieuses amandes grillées enrobées de chocolat Gianduja, à consommer sans modération pendant les fêtes de Pâques, ils raviront petits et grands.
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs dragéifiés au sucre, avec leur délicat intérieur pâte de fruits, et sans modération !
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs composés d'amandes enrobées de chocolat au lait et leur délicieuse couverture à la crème de nougat de Montélimar, et sans modération!
Sachet de bons oeufs de mouettes tout droit sortis du nid, avec leur enrobage chocolat croquant amande grillée praliné noisette, ils sauront faire craquer petits et grands pendant les fêtes de Pâques!
Trésors d’harmonie entre le fruit, le vin et le chocolat, ces précieuses gourmandises méritent bien leur nom de « Perles de Vigne ». D’une belle couleur dorée, ces raisins secs sont une pure merveille. Réputés pour leur valeur énergétique, l’histoire veut que l’armée d’Hannibal pût traverser les Alpes en se nourrissant tous les jours de raisins secs. Mais c’est véritablement une fois macérés dans le vin puis recouverts de chocolat noir qu’ils deviennent uniques. Faciles à consommer, ces perles de vigne sont un incontournable de l’univers de la Confiserie. Elles sont un clin d’œil délicat à notre implantation au cœur du terroir Jurançonnais.
Délice de Poivrons rouges :
Ingrédients : Poivrons rouges 53%, crème fraîche (LAIT), oignons, concentré, de tomate, huile d'olive, sel, sucre, piment fort.
Un joli cadeau à offrir plein d'amour et de tendresse.
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Dites je t'aime à vos proches avec ce joli coffret en forme de coeur rouge rempli de gourmandises !
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1 Coffret boîte carré 20x20 Maison Francis MIOT
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Coffret de la Maison Miot PM
1 bouteille de vin rouge du Béarn 37,5cl
1 pot de 80g Délice de Poivrons rouges
1 pot de confiture de Pêche du Béarn au sucre de canne 340g
1 sachet de Coucougnettes 135g
1 pot de Gelée de Jurançon 100g
1 pâté du Béarn 180g
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