Titre : Ruban Bleu - 46Úme salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : IntĂ©rieur de chocolat au lait, pralinĂ© amande, biscuit fin, zeste dâorange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, premiÚre épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beautĂ©, passionnĂ©e dâAmour, la Reine de France et de Navarre sĂ©duisit de nombreux amants. La lĂ©gende raconte que « Margot» portait des dĂ©colletĂ©s affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tĂ©tons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arĂŽmes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crĂȘpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du pralinĂ© et la note de zeste dâorange constituent une recette Ă la fois dĂ©licate et gĂ©nĂ©reuse... Comme les TĂ©tons de la Reine Margot !
Boutique Francis Miot
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IdĂ©ale au goĂ»ter, succulente au petit-dĂ©jeuner, notre PĂąte Ă tartiner artisanale accompagne onctueusement tartines de pain, crĂȘpes, gaufres, desserts et autres douceurs. ĂlaborĂ©e de façon artisanale par nos MaĂźtres Artisans Chocolatiers, notre pĂąte Ă tartiner a fait lâobjet dâune attention toute particuliĂšre dans la sĂ©lection des ingrĂ©dients. Soucieux de lâenvironnement et de la santĂ©, nous avons crĂ©Ă© une recette SANS HUILE DE PALME et SANS MATIĂRE GRASSE HYDROGĂNĂES alliant plaisir et santĂ©.
Retombez en enfance en dégustant cette pùte à tartiner chocolat lait noisette ultra gourmande !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette pùte à tartiner artisanale disponible en pot de 200g.
Recette : Assortiment de billes de pĂąte dâamande parfumĂ©e aux extraits de fruits.
AgrĂ©ables Ă lâĆil autant quâen bouche, les Bijoux de la Reine sont des confiseries gourmandes qui sĂ©duisent les amoureux de la pĂąte dâamande ainsi que les enfants. Ces pĂątes dâamandes roulĂ©es Ă la main en forme de billes sont aromatisĂ©es Ă la cerise, fraise, orange ou encore pomme verte.
Ces billes rondes de couleur pastel apporteront une note fruitée à vos instants gourmands.
Noisette grillĂ©e, enrobĂ©e de chocolat noir, recouvert de chocolat blanc, spiruline (couleur bleue). Les Perles de Pluie sont un clin d'Ćil au fameux "BĂšth CĂšu de Pau" qui veut dire " Le beau Ciel de Pau". MĂȘme quand il pleut dans notre cher BĂ©arn, notre ciel reste toujours beau, les gouttes de pluie se transformant en de jolies perles.
Recette : Noisette grillée enrobée de chocolat au lait, praliné Gianduja recouvert de biscuit fin.
Les Pitchounettes sont les derniĂšres nĂ©es de notre famille gourmande. Dans le Sud-Ouest, une pitchounette dĂ©signe une gamine ou plus gĂ©nĂ©ralement tout ce qui est mignon, petit et beau. Câest donc tout naturellement que nous avons nommĂ© cette derniĂšre-nĂ©e «la Pitchounette». Bien quâelle ressemble Ă sa grande sĆur «la Galipette», cette confiserie se fait remarquer avec son caractĂšre croquant, sa mine Ă©bouriffĂ©e et sa rondeur appĂ©tissante. CrĂ©Ă©e par nos MaĂźtres chocolatiers, cette exquise confiserie artisanale au cĆur croquant accompagne tous vos instants gourmands, et notamment ceux du cafĂ© ou du thĂ© en fin de repas.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir les Pitchounettes en sachet de 120g.