Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
Boutique Francis Miot
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Cette emblématique recette, qui a fortement contribué au succès de la Maison, a été déclinée en deux autres saveurs : une pâte d’amande à la menthe ainsi qu'une pâte d’amande au chocolat et Grand Marnier® qui enrobent l'amande grillée chocolatée. Ces 3 saveurs réunies (framboise - menthe - chocolat) forment le « Trio», mélange gourmand et authentique devenu une des références de la Maison.
Recette : Assortiment de billes de pâte d’amande parfumée aux extraits de fruits.
Agréables à l’œil autant qu’en bouche, les Bijoux de la Reine sont des confiseries gourmandes qui séduisent les amoureux de la pâte d’amande ainsi que les enfants. Ces pâtes d’amandes roulées à la main en forme de billes sont aromatisées à la cerise, fraise, orange ou encore pomme verte.
Ces billes rondes de couleur pastel apporteront une note fruitée à vos instants gourmands.
Filet de courses en coton naturel
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Un coffret intemporel idéal pour faire le plein d'énergie ! La sélection de produits Maison Francis Miot ravira les plus gourmands.
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Coffret de la Maison Miot PM
1 bouteille de vin rouge du Béarn 37,5cl
1 pot de 80g Délice de Poivrons rouges
1 pot de confiture de Pêche du Béarn au sucre de canne 340g
1 sachet de Coucougnettes 135g
1 pot de Gelée de Jurançon 100g
1 pâté du Béarn 180g
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