Macarons exotiques ananas / passion / coco
Découvrez la recette exotiques des macarons ananas / passion / coco
Une recette par Doigt de fée.Â
Ingrédients :
Les coques Â
- Blancs d'oeufs à température ambiante : 65g
- Sucre en poudre : 75g
- Sucre glace : 75g
- Poudre d'amande : 75g
- Colorant alimentaire
La garnitureÂ
- Confiture ananas / passion / coco : 100g
- Coco râpée fraîche : 50g
- Beurre
- Sucre vanillé
- RhumÂ
Préparation :
Étape 1 : les coquesÂ
Suivez les indications de Doigt de fée au travers de sa vidéo.Â
Cliquez ici.
Étape 2 : la garniture
Mélanger la confiture avec la coco râppée jusqu'à avoir une matière consistante.
En faire des petites boules (qui ne collent pas aux doigts)
Déposer la garniture sur les coques.
Écraser un peu la mixture et faire un petit puits.
Ajouter une noisette de confiture avant de refermer.
Réserver 6h au frais avant dégustation.Â
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BONNE DÉGUSTATION !
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