Description
Par décision règlementaire, pour être qualifiée de "confiture", un produit doit contenir plus de 55% de sucre. Les recettes comportant moins de sucre sont appelées "préparations de fruits". Ces dernières ont généralement une teneur en fruits d'environ 50%, tandis que les confitures classiques ont un taux de fruits d'environ 35%.
Fruits mijotés Bio au sucre de canne (68% de fruits)
- Ingrédients -
Abricot* 68 %, sucre de canne* 30 %, jus de citron*, gélifiant : pectine (issue de fruits).
* Issus de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-12.
- Allergènes -
Aucun
- Conservation -
Cette préparation de fruits se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.
Elaborée à Uzos (64) - France.