L’Équipe

L’excellence des passionnés.

Avec une équipe de 35 passionnés, dont 10 aux confitures, la Maison Francis Miot est désormais réputée dans le Monde entier et s’engage à porter l’excellence de la cuisine française à son plus haut niveau.
Les meilleurs cuisiniers, pâtissiers et chocolatiers des quatre coins du Monde s’associent à notre Maison pour décliner de nouvelles recettes, pour que les influences culinaires orientales, asiatiques se mêlent à la tradition française.

PDG
Jean Othax depuis 2006

Jean Othax

Directeurs commerciaux
Jean-Bernard Othax depuis 2006

Jean Bernard Othax


Damien Traille depuis 2018

Damien Traille

Responsable Achat, Qualité et Production Confitures / Miel
Estelle Gallot depuis 2014

Estelle Gallot

Responsable Marketing & Communication
Céline Arnaud depuis 2016

Équipe

Chargée d'Affaires Export
Ana Maria Lascurettes depuis 2015

Équipe

Secrétaires Commerciales
Cathie Loustau depuis 2000

Cathie Loustau


Francine Lascassies depuis 2000

Francine Lascassies

Personnel Comptabilité
Isabelle Lacoume (responsable) depuis 2016

Équipe


Rosy Labadie depuis 2015


Équipe


Lucie Bignalet depuis 2019


Équipe

Responsable Production fromagère et innovation
Karine Gabarra depuis 2001

Équipe

Responsable Production Confiseries / Pâtisserie
Mathieu Larguier depuis 2006

Mathieu Larguier



Sandrine Bordenave depuis 2004

Sandrine Bordenave

Personnel production Confiserie
Quentin Campagne depuis 2015

Équipe


Edith Aramendi depuis 2001

Équipe


Roselyne Pelian depuis 2002

Équipe


Daisy Bijoux depuis 2002

Équipe


Corinne Chaland depuis 2010

Équipe


Marie Commenges depuis 2002

Équipe


Vinciane Cantou depuis 2019

Équipe

Personnel production Confiturerie
Florent Cazaux depuis 2017

Équipe


Sylvie Irigoyen depuis 1988

Sylvie Irigoyen


Ludovic Cabrol depuis 1999

Équipe


Christophe Lesage depuis 2018

Équipe


Béatrice Sarthou Garris depuis 1989

Équipe


Jessica Derand depuis 2019

Équipe


Rachel Oukirfi depuis 2001

Équipe

Personnel emballage Confiserie
Marie-Jo Bidarra (Responsable) depuis 2001

Équipe


Marie-France Elicabe depuis 2002


Équipe


Sandrine Gassies depuis 2001


Équipe

Personnel Expédition
Sylvie Lacour depuis 2002


Équipe

Nos vendeuses
Ghislaine Montel (Responsable des boutiques) depuis 2002

Équipe


Flora Beducou depuis 2018


Équipe


Pauline Bertiere depuis 2016


Équipe


Nicole Ronda depuis 2015


Équipe


Marie-Hélène Garcia depuis 2019

Équipe


Nathalie Doueneau depuis 2019

Équipe


Grace Durand depuis 2003

Équipe


Angélique Etcheverry depuis 2019

Équipe


Alexandrine Mille depuis 2002

Équipe


Sylvie Touyarot depuis 2019

Équipe


Aurore Dupey depuis 2019

Équipe