Recette de gâteau basque à la confiture de cerise Bio Maison Francis Miot
Découvrez notre recette gourmande de gâteau basque à la confiture Bio de la Maison Francis Miot !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400g farine
- 200g beurre
- 200g sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pot de confiture de cerises bio Francis Miot
- 1 cuillère à soupe de rhum
- ½ cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure
Préparation :
- Versez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puits et versez-y les œufs légèrement battus.
- Mélangez, puis ajoutez le beurre, le rhum et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.Â
- Formez une boule et placez 1 h au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Etalez la moitié de la pâte sur environ 5 mm. Garnissez-en un moule de 20 cm de diamètre, et faites remonter les bords de la pâte contre les parois en appuyant avec vos doigts. Versez la confiture au centre du gâteau.
- Etalez le reste de pâte de la même façon.Â
- Dorez au jaune d'œuf et enfournez 30 min.
- Laissez refroidir avant de déguster.
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