Belle tradition pyrénéenne d'associer le sucré des cerises aux saveurs corsées des fromages de brebis. Tel se déguste souvent le fromage dans notre fief ! Les saveurs épicées et gourmandes de cette préparation de fruits pour fromages se révèle en trois temps : d'abord l'attaque de la cerise noire puis la douceur du chocolat noir qui vient "tapisser" le palais et enfin le piment d'Espelette qui réchauffe légèrement en fin de bouche et rehausse le tout. Mariage réussi également avec le Reblochon, le Munster où le piment chocolaté apporte une complexité harmonieuse.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale de Cerise Noire Chocolat et Piment d'Espelette au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
Salés
La Maison Francis Miot vous propose un large choix de produits artisanaux élaborés par nos soins, dans le Sud-Ouest de la France pour accompagner subtilement vos mets.
Succombez ainsi à nos délicieux Chutneys, nos Confitures spécifiques accompagnant fromages et foie gras.
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- [NUANCES DOMINANTES] : Epicées
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