Belle tradition pyrénéenne d'associer le sucré des cerises aux saveurs corsées des fromages de brebis. Tel se déguste souvent le fromage dans notre fief ! Les saveurs épicées et gourmandes de cette préparation de fruits pour fromages se révèle en trois temps : d'abord l'attaque de la cerise noire puis la douceur du chocolat noir qui vient "tapisser" le palais et enfin le piment d'Espelette qui réchauffe légèrement en fin de bouche et rehausse le tout. Mariage réussi également avec le Reblochon, le Munster où le piment chocolaté apporte une complexité harmonieuse.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Cerise Noire Chocolat et Piment d'Espelette au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
Jams for cheese
The recipes of our artisanal jams adapted specifically to accompany cheeses and foie gras are the delight of epicureans. Worked with master cheese-refiners, these jams will sublimate your local products. You will appreciate the sweet and salty mixtures of our jams to enhance your preparations.
Our online shop is pleased to make you discover these products.
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- [DOMINANT NUANCES]: Spicy
€4.10