Cette emblématique recette, qui a fortement contribué au succès de la Maison, a été déclinée en deux autres saveurs : une pâte d’amande à la menthe ainsi qu'une pâte d’amande au chocolat et Grand Marnier® qui enrobent l'amande grillée chocolatée. Ces 3 saveurs réunies (framboise - menthe - chocolat) forment le « Trio», mélange gourmand et authentique devenu une des références de la Maison.
Confectioneries
A quality raw material
Dried fruit, cane sugar, icing sugar, almonds, Gianduja praline… Each ingredient in our confectionery is carefully selected for its quality, taste, colour, texture and flavour.
Craftsmanship
Coucougnettes, Galipettes, Tétons, Prunes, Bijoux de la Reine are rolled by hand. Each of these confectioneries requires particular expertise specific to its material and texture.
A range of gourmet products, authentic, mischievous… and above all award-winning!
Francis Miot is the most successful confectioner-jam maker in France. The House, with its products, has more than 18 awards with titles as prestigious as “Best sweet of France” for the Coucougnette, which has since become a regional specialty of France, or “Best chocolate of France” for the Galipette.
Culture and greed!
Behind each confectionery is a story! Told by Francis Miot himself, some anecdotes specific to these confectioneries are a true nod to the history of France, especially that of King Henri IV, recalling our Béarnaise attachment.
Agréables à l’œil autant qu’en bouche, les Bijoux de la Reine sont des confiseries gourmandes qui séduisent les amoureux de la pâte d’amande ainsi que les enfants. Ces pâtes d’amandes roulées à la main en forme de billes sont aromatisées à la cerise, fraise, orange ou encore pomme verte.
Ces billes rondes de couleur pastel apporteront une note fruitée à vos instants gourmands.