Les Coucougnettes sont des confiseries artisanales fabriquées à Pau, créées par Francis Miot et SG Sender (Le « Monsieur Pâtissier » de Gaston Lenôtre).< Spécialité de Pau, elles ont été pensées en l’honneur du Roi Henri IV, à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. Si le nom de « coucougnette » évoque les choses de la vie, faire une «coucougne» signifie câliner, cajoler, chouchouter... en deux mots, offrir un «moment d’amour».Elles rendent donc un hommage gourmand et polisson au bon Roi Henri IV surnommé le «Vert Galant»
Titre : ces confiseries ont reçu le Prix du Meilleur Bonbon de France en 2000*
Recette : constituées d'une amande grillée enrobée de chocolat noir 70% de cacao roulée à la main dans une pâte d'amande aromatisée à la framboise, gingembre et Armagnac. * Prix du Meilleur bonbon de France - 45ème salon Inter
Francis Miot shop
€9.70
€4.00
€4.08
€4.80
L'artichaut est le légume de France le plus riche en "acide chlorogénique". Ce dernier est un excellent allié pour garder la ligne. Il aide à diminuer l'absorption des glucoses. Quoi de plus équilibré, qu'un toast d'artichaut avec un verre de vin. Avec l'artichaut l'apéro c'est chaud !
€3.83
€4.50
En accompagnement des viandes, foies gras, fromages... cette fabrication artisanale est une composition de produits sélectionnés pour leur qualité, suivi d'un process de cuisson douce et longue pour préserver toutes les saveurs des légumes et aromates.
€3.83
€4.50
Issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. Facilement associé à un apéritif, c'est un instant de bonheur nous transportant à nos vacances espagnoles. Un vrai rayon de soleil !
Available soon
€2.98
€3.50
Le ketchup est perçu comme un produit industriel. La Maison Francis Miot s'est engagée à revisiter le ketchup à sa façon et de manière artisanale. Une recette élaborée à partir d'ingrédients sains et au maximum locaux. Respectant un process de cuisson spécifique, il accompagnera à merveille : viandes, frites, poissons selon vos envies.
€7.10
Recette : Bille de riz soufflée enrobée de chocolat blanc, lait caramel ou noir orange.
Ces billes de riz soufflés sont des gourmandises chocolatées incontournables !
Succombez au fondant du chocolat haut de gamme de la Maison Francis Miot associé au croquant de la bille de riz soufflé et vivez un véritable moment de plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause-café !
Ces billes de riz soufflés sont des gourmandises chocolatées incontournables !
Succombez au fondant du chocolat haut de gamme de la Maison Francis Miot associé au croquant de la bille de riz soufflé et vivez un véritable moment de plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause-café !
€3.15
€3.70
Riche en fibres et protéines végétales, le pois chiche se révèle être un allié notamment en ce qui concerne l'amélioration de la santé intestinale. Vous pouvez, sans craindre de changer de silhouette, bien au contraire le consommer à l'apéritif ou en collation. Conseillé avec des légumes frais plutôt que des chips.
€3.57
€4.20
A l'apéritif, noire ou verte, la tapenade est raisonnable. La tapenade est décrite par certain comme une gourmandise médicinale. En accompagnement d'un verre de vin blanc, rouge ou rosé, vous ouvrirez une fenêtre sur les senteurs de la Méditérrannée.
€4.10
Recette : Bille de riz soufflée enrobée de chocolat au lait caramel.
Ces billes de riz soufflées sont des gourmandises chocolatées incontournables !
Succombez au fondant du chocolat lait caramel de la Maison Francis Miot associé au croquant de la bille de riz soufflé et vivez un véritable moment de plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause-café !
Ces billes de riz soufflées sont des gourmandises chocolatées incontournables !
Succombez au fondant du chocolat lait caramel de la Maison Francis Miot associé au croquant de la bille de riz soufflé et vivez un véritable moment de plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause-café !
€3.83
€4.50
A l'apéritif, noire ou verte, la tapenade est raisonnable. La tapenade est décrite par certain comme une gourmandise médicinale. En accompagnement d'un verre de vin blanc, rouge ou rosé, vous ouvrirez une fenêtre sur les senteurs de la Méditérrannée.
€49.50
Un coffret spécialement conçu pour partager un moment convivial sous le signe de la gourmandise ! Découvrez notre nouvelle gamme de tartinables salés autour d'un apéritif entre amis. Nos coucougnettes apporteront la touche sucrée en fin de dégustation pour finir sur une note gourmande.
€4.40
Cette gelée de vin de jurançon sec au piment d'Espelette accompagnera vos mets sucré-salé et idéalement vos foies gras.
Déposez une noisette sur un toast de foie gras mi-cuit ou déglacez un foie frais poêlé et le résultat est sublime !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette gelée artisanale de Jurançon au Piment d'Espelette au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
Déposez une noisette sur un toast de foie gras mi-cuit ou déglacez un foie frais poêlé et le résultat est sublime !
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€4.10
Cette confiture épicée et gourmande pour fromages est cuisinée à partir de myrtilles sauvages et de gingembre. Elle accompagnera merveilleusement bien vos fromages de chèvre, frais, secs ou affinées. Le fruit de nos montagnes mêlé aux saveurs orientales du gingembre s'allie avec discrétion et finesse aux saveurs caprines : tous les fromages de chèvre, aussi bien frais qu'affinés ou secs.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Myrtille au Gingembre au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
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€4.10
Belle tradition pyrénéenne d'associer le sucré des cerises aux saveurs corsées des fromages de brebis. Tel se déguste souvent le fromage dans notre fief ! Les saveurs épicées et gourmandes de cette préparation de fruits pour fromages se révèle en trois temps : d'abord l'attaque de la cerise noire puis la douceur du chocolat noir qui vient "tapisser" le palais et enfin le piment d'Espelette qui réchauffe légèrement en fin de bouche et rehausse le tout. Mariage réussi également avec le Reblochon, le Munster où le piment chocolaté apporte une complexité harmonieuse.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Cerise Noire Chocolat et Piment d'Espelette au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
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€4.10
Cette confiture épicée et gourmande pour fromages accompagnera parfaitement les pâtes pressées cuites. En effet, l'acidité et la douceur des framboises conjuguée à la fraicheur des herbes de Provence s'accordent parfaitement avec les saveurs robustes des Comté, Gruyères AOC, Goudas et autres fromages vieillis. Un bel alliage promettant des instants fromagers gourmands.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Framboise aux Herbes de Provence au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
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