Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
Francis Miot shop
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€9.50
€45.90
3 pots au sucre de canne 340g : Cerise,
Orange Yuzu
Fleur d'amour
3 pots 320g fructose : Fraise
Myrtille
Abricot
€2.90
White chocolate bar.
€3.10
White chocolate bar and raspberry nuggets.
€2.90
Milk chocolate bar.
€2.90
Milk and caramel chocolate bar.
€3.05
€3.05
Milk chocolate bar and peta zeta (popping) nuggets.
€2.90
Dark chocolate bar.
€59.76
Coffret
1 pot préparation de fruits NOEL 340g
1 pot de pâté du Béarn 180g
1 sachet de coucougnettes 135g
1 pot de compotée d'oignons rouges 80g
1 tablette de chocolat noir au piment d'Espelette 80g
1 sachet de gateriz 100g
1 sachet de cantuccini olives et tomates 100g
1 bouteille de vin blanc doux Jurançon Influence 37,5cll
€3.10
Dark chocolate bar with whole almonds.
€3.10
Dark chocolate bar and caramel nuggets.
€3.10
Dark chocolate bar and cherry nuggets.