Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
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Véritable halte gourmande tropicale avec cette recette gourmande de préparation de fruits exotiques au sucre de canne mêlant banane, vanille bourbon et rhum antillais.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Banane Rhum au sucre de canne disponible en pot de 340g et 100g.
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster un délicieux assortiment de confiseries. Amandes, noisettes ou lait ? Laissez-vous tenter par les trois !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Trois Fruits d'Or au sucre de canne disponible en pot de 340g.
Sachet d'oeufs composés de délicieuses amandes grillées enrobées du chocolat noir Gianduja et de chocolat au lait gourmand, à consommer sans modération pendant les fêtes de Pâques, ils raviront petits et grands. Photos non contractuelles
Cette recette est un mélange parfaitement équilibré de trois fruits rouges : fraises, framboises et griottes. Travaillés entiers, ces fruits se mélangent subtilement afin de dévoiler les saveurs fraiches et acidulées de nos jardins et forêts.
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Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs dragéifiés au sucre, avec leur délicat intérieur pâte de fruits, et sans modération !
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs composés d'amandes enrobées de chocolat au lait et leur délicieuse couverture à la crème de nougat de Montélimar, et sans modération !
Sachet de bons oeufs de mouettes tout droit sorti du nid, avec leur enrobage chocolat croquant et leur intérieur fourré à la ganache caramel à la fleur de sel, ils seront faire craquer petits et grands pendant les fêtes de Pâques.
White chocolate bar.
White chocolate bar and raspberry nuggets.
Milk chocolate bar.
Milk and caramel chocolate bar.
Milk chocolate bar and peta zeta (popping) nuggets.
Dark chocolate bar.
Dark chocolate bar with whole almonds.
Dark chocolate bar and caramel nuggets.