Active filters
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster un délicieux assortiment de confiseries. Amandes, noisettes ou lait ? Laissez-vous tenter par les trois !
Titre : Ruban bleu - Meilleur Chocolat de France- 49ème salon Intersuc en 2004.
Recette : Praliné aux amandes enrobé de chocolat noir (72% de cacao) enveloppé de crêpe dentelle.
Lorsque Francis Miot créa ce produit unique, il fût surpris de voir comment ce chocolat praliné se roulait délicatement dans la feuillantine de crêpe dentelle. Les éclats de ce biscuit donnaient alors des épis audacieux à cette belle bille ronde. Ainsi est née la «Galipette» car elle adore les cabrioles dans ce biscuit fin, dont elle ressort toute décoiffée. Cœur praliné Gianduja à base d’amande douce, enrobé de chocolat noir 70% façonné à la main et délicatement roulé dans la feuillantine de crêpe dentelle. Cette confiserie d’une gourmandise exquise accompagnera parfaitement thés et cafés dans les moments de partage. Elle est un clin d’œil malicieux au Roi coquin Henri IV, réputé pour ses galipettes dans les campagnes Françaises.
Sachet d'oeufs composés de délicieuses amandes grillées enrobées du chocolat noir Gianduja et de chocolat au lait gourmand, à consommer sans modération pendant les fêtes de Pâques, ils raviront petits et grands. Photos non contractuelles
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs dragéifiés au sucre, avec leur délicat intérieur pâte de fruits, et sans modération !
Titre : Ruban Bleu de la Meilleure Spécialité de France 51ème salon Intersuc en 2006. Recette : Pâte de chocolat blanc roulée à la main, fourrée aux pruneaux et raisins secs,
Enrobée de chocolat noir puis aromatisée à l’Armagnac. Greffée en 1507, la Prune de Damas (Syrie) devient la prune d’ente qui, séchée, devient le pruneau dont Agen en a fait sa spécialité. Leur nom de «Prunes de Monsieur» provient du frère de Louis XIV, le duc d’Orléans, qu’on appelait « Monsieur». Ce dernier raffolait des prunes d’ente (prune avec laquelle nous faisons les pruneaux) au point d’en attraper des indigestions. Telles sont les Prunes de Monsieur : si bonnes qu’elles se dégustent sans fin !
Cette confiserie à la texture moelleuse et souple révèle les arômes du Sud-Ouest de la France. Elle étonne et ravit les gourmets friands des saveurs de la Gascogne. Cette spécialité de caractère se déguste parfaitement en fin de repas.
Pâques est l'occasion rêvée pour déguster de délicieux oeufs composés d'amandes enrobées de chocolat au lait et leur délicieuse couverture à la crème de nougat de Montélimar, et sans modération !
Sachet de bons oeufs de mouettes tout droit sorti du nid, avec leur enrobage chocolat croquant et leur intérieur fourré à la ganache caramel à la fleur de sel, ils seront faire craquer petits et grands pendant les fêtes de Pâques.
White chocolate bar.
White chocolate bar and raspberry nuggets.
Milk chocolate bar.
Milk and caramel chocolate bar.
Milk chocolate bar and peta zeta (popping) nuggets.
Dark chocolate bar.
